La carte et nos spécialités

Les entrées

  • Saumon fumé "maison" (Saule d'Argent)
  • Foie gras de canard "maison" (Saule d'Argent)
  • Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
  • Escargots, beurre à l'ail
  • Escargots à ma façon (Saule d'Or)

Les plats

  • Tartare de boeuf
  • Américain préparé
  • Cervelle de veau meunière
  • Rognons de veau à la St-Feuillien
  • Côtes d'agneau
  • Bavette à l'échalote
  • Entrecôte
  • Filet de cheval
  • et Suggestions du Jour